Κοινοποίηση Άρθρου
FaceBook  Twitter  

Αξιολόγηση Χρήστη: 0 / 5

Αστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια Ανενεργά
 

 

Συστατικά:

1 κιλό σουπιές

1 κιλό σπανάκι

1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια

1 πράσο

½ ματσάκι άνηθο

1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση:

Τσιγαρίζουμε σε μια κατσαρόλα τα κρεμμύδια και το πράσο που τα έχουμε ψιλοκόψει. 

Ρίχνουμε και τις σουπιές και αλατοπιπερώνουμε. 

Μόλις σοταριστούν προσθέτουμε τον πελτέ και 1 ποτήρι ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσουν για 20-25 λεπτά περίπου. 

Εν τω μεταξύ ζεματίζουμε ελαφρά το σπανάκι και το στραγγίζουμε. 

Μόλις μαλακώσουν οι σουπιές ρίχνουμε το σπανάκι και βράζουμε για 5 λεπτά να ενσωματωθούν τα υλικά.